I SM att laga goda hamburgare tog ett recept med lingon och västerbottenost i hamburgaren hem segern. Det är supergott, jag brukar själv ofta lägga på en skiva västerbottenost på burgaren. Det roliga med MAX är att de verkligen sliter med miljöarbetet, det är roligt. Nu vill jag passa på att Read More ...
Måste dela med mig av ett spännande recept på lamm och västerbottenost. Ni kan hitta hela receptet på alltommat.se
Vi hade en bjudning för ett par veckor sedan. Det var ungefär 50 gäster så lite småplock till alla vara ett måste. Vi hittade det här receptet i boken med recept om Västerbottensost. Förutom västerbottenost i puffarna så hade vi också riven västerbottenost över salladen lagd i en skål bredvid Read More ...
Västerbottenost är laktosfri. Mer eller mindre. Det finns mindre än 0,1 gram laktos kvar i osten efter att den skickats ut i affären. Laktos försvinner med lagringen av västerbottenosten. På Norrmejeriers hemsida finns en tydlig innehållsdeklaration av Västerbottenostens näringsvärde. (Ni som trodde att den superhemliga bakteriekulturen från Bjurträsk skulle avslöjas Read More ...
Ooooh… hur smaskigt ser inte detta ut att vara? kolla in receptbloggen för grymma recept på västerbottenpaj med kantareller och västerbottenost.
Hösten är här. I helgen var jag hos goda vänner som firade hundraårsjubileum. (Det stora, fantastiska Huset byggdes 1910). Många var inbjudna och istället för att sitta trångt så lät man alla mingla runt i hela huset. Till förtäring, som serverades i garaget (uppvärmt med anslutning inifrån huset) så hade Read More ...
Detta med västerbottenost är lite speciellt. Lite som en ädelost, en brie, en roquefort eller en camembert så kan man äta den här fantastiska nötaktiga, söta osten som den är. Om ni provar en riven parmesanost utan något till så känner man också en fantastisk karaktäristisk smak. Eller en bit Read More ...
- Vad är du sugen på till mat sa hustrun. - Hmmmm… ska vi göra en förrätt med räkor och Avocado, det vore väl gott? - Ja, men vad säger du om att göra en varm toast till varmrätt istället för en mäktig middag, jag är inte så hungrig. Så Read More ...
Vem kunde tro att jag skulle träffa på en bloggbesökare på den kräftskiva jag besökte förra helgen? Jo, vid bordet kom vi att diskutera västerbottenpaj och västerbottenost i samband med att jag självfallet i vanlig ordning fotograferade läckerheterna. Snett mitt emot mig hörde jag hur samtalet handlade om recept på Read More ...
Kvällens middag bestod av musslor kokta i vin med ett vitt vin av Fritihofsson. Vart tog västerbottenosten vägen? Ikväll fick den landa bredvid tallriken på en delad baguette som grillades en stund i ugnen med västerbottenost på toppen. Det ni ser på tallriken förutom musslorna är en liten sallad och Read More ...
